onionelsa洋蔥艾爾莎的廢柴人生

自從史歌說他在夏天的尾巴要見到7開頭的體重時，我就暗暗下了決心，是時候拿出我暗黑界女神落賽料理的絕活了。女神我過去的絕活有三：

1. 泡麵加蛋直接開水沖

不知道你有沒有這種經驗，去到外面的餐廳，特別是那種台菜有圓桌的，桌子上一定先放著三碟小菜：滷花生，鹹蜆仔跟這道醃蘿蔔黃瓜。差別只在於：有些餐廳要收錢，有些不用，這也是我去內地生活幾年後才練就的生存技能（你的生存level好低），不要先入為主以為小菜都是招待的，記得問一下要不要錢，因為如果不好吃但不用錢就還好，萬一不好吃又要錢，整體的用餐感覺就會極速下降，因為自尊受到傷害（發現自己是個盤仔）。

鹽水雞應該大家都有吃過吧，我個人認為這是一種相當倚賴地緣位置，又要追求最高cp值的販售模式。在捷運站出口看過，停車場出口碰過，百貨公司後門有過，忠孝東路頂好前有過，公車站牌前有過....最酷炫的一次是在頂呱呱的店前面看到鹽水雞攤（難道你不知道店後面是炸雞界的薩諾斯嗎....）

對鹽水雞最大的記憶是小販手中那跳上跳下的剪刀，可以把一切的雞骨去蕪存菁，留下赤條條的雞肉。庖丁解牛尊其天理因其固然，我認為鹽水雞小販才堪稱解雞界真正大藝術家....庖丁動刀時旁邊的文惠王聲都不敢吭一聲（就是切歪也不說，免得切向自己），鹽水雞小販卻可以談笑風生，買一推三，殺價擋回，還能一邊撩姨，真可謂可收可放，這種風度，每每讓我讚嘆。

本人很不爭氣的進行了一個偷吃步的動作，就是買了一組可以微波的俄羅斯娃娃餐盒，這個餐盒送到打開時我有點傻眼，因為真的就像個俄羅斯娃娃一億，打開一個，再一個，再一個，當你想說不可能再有了吧，最後來了一個小到只可以塞進四顆小聖女番茄的盒子....數一數整個有六個之多，第一時間是覺得賺到了賺到了，但是冷靜下來覺得有點蠢就是了，因為我並沒有想買這麼多盒子.....這個偷吃步餐盒的好處就是，他有一整本只需要微波就可以的食譜，數一數有五十道菜之多耶！（竊喜）當然我還是會好好的做完這一百道菜的！只是中間可能有八十八道從這裡出來哈哈哈。

今天以金毛獅王謝遜為宗，開始做這道菜....謝遜前生忠貞不惑，師恩如海，半句不敢違背，想不到辣手成崑，害的他妻離子散家破人亡，他只好殺盡天下人以求仇恩並列，昭然可揭。他縱使失去雙目，依然耳聰竅明，長居冰火島，實因不情之守，「武林至尊，寶刀屠龍，號令天下，莫敢不從！倚天不出，誰與爭鋒？」屠龍刀之重，令他失去雙眼，失去昭然幾十年之歲月，也失去與義兒相聚的天倫之歡。

正如三國演義首卷曰：天下大勢，合久必分，分久必合，此一鄉間民菜亦尊此理，蓋因蜆需吐沙，故長泡水中合久必開，兼則此菜務取蜆肉軟嫩生鮮，故煮製時間溫度不可過長，間若疏忽過時則蜆殼盡將緊閉密合，遂應開久必合之說。此菜固未能稱美饌玉食，卻可入巧味佳餚之列，正可謂：『誰羨冷宮色寒筵，寧啖鬧市酒酣肴』，食時甚有滋味，蓋因蜆肉鮮香，醃汁色美，取時亦甚有趣味，吸之啜之，嚐之舔之，著以杯觥交錯，長夜月明，天涯此時，賓主盡歡。

自從立下2019年要做滿一百道廢柴人妻料理以來，最大的挑戰倒不是做菜，而是照相跟寫記錄...一邊做菜一邊能照相的人應該可以統治整個地球了吧，這種multi-tasking的能力是超能力！

曾經有人寫過，男人最怕的三個節日，結婚紀念日，母難日跟情人節。我自己是覺得情人節對我來說也是一個很tricky的節日，今年該不該從寬發落呢？但身材跟衣服都從寬了這還要寬到哪去？...那要不要出去吃大餐呢？唉想到要化妝跟找衣服穿就好麻煩。....那自己做晚餐要不要買個燭台呢？算了萬一小孩回來趁我不注意一玩房子都燒沒了。左思右想還是就自己做菜，但是買個新盤子跟鍋子好了哈哈（根本是逞主婦一己之私慾）。