這一切都從一個遙遠的故事講起。
好久好久以前（其實也還沒半年）在上海的最後一個阿姨，陪了我們大約一到兩年，她是個沈默寡言的山東阿姨，但是做菜或收拾東西的功夫都很細緻，一開始聘請她不是來做菜煮飯的，是來照顧難搞的唐僧嬰兒，後來嬰兒長大，便讓她操持煮飯的家務。阿姨的菜路和她的為人一樣，不爭功諉過，不文飾弄非…意思是，很，平，淡。（題外話，小學的時候讀梁實秋的雅舍小品，一直對『嘴裡淡得出鳥來』感覺很驚咋，嘴裡都有鳥了，是個什麼情形，淡薄的應該是求生意志吧！）
有一天她端上了一道厲害的菜，是一盆漂漂亮亮，黃澄澄，表面平靜無波的蛤蠣蒸蛋。這樣一道與世無爭的料理，你說我怎麼能不追求呢？懂得料理的人（就不是我）一定知道，蒸蛋要蒸的表面光可鑑人，中間的功夫可謂高手高手高高手！讓你看著蒸蛋還可以問魔鏡魔鏡誰是世界上最漂亮的女輪～超狂！
[奇怪料理步驟]
1. 蛋，幾個人要吃，就永遠多一顆。好啦這不出世的秘方就這麼橫空出世了。所以今天我們打了五顆蛋。
2. 蛋液打勻後，加入牛奶半杯，高湯半杯（此處有雷請注意），輕輕攪拌。
3. 用湯匙將蛋汁上的泡沫撈出
4. （據網路上說）電鍋外鍋一杯水，還得隔著一根筷子，給它蒸。
5. （卡關只能轉彎）電鍋跳起來發現，這不是蒸蛋，這是一鍋水啊…而且蛤蠣都不開（啜泣）～只好人不轉菜轉，直接整盆倒進平底鍋，加上奶油，一點米酒輕炒，最後起鍋前加入蔥花。
[廢柴人妻之歹路不可走]
這道菜從失敗到最後走出一條別出心裁的生路，代表了人生～
- 高湯跟牛奶請不要加太多，雖若循照以上步驟，半杯的確不多，但是…我沒有聽自己的話加了很多….哈。
- 蛤蠣這個東西，你，沒有辦法逼他開口的，一定要他自己準備好，想通了，夠熟了，那麼『剝』地一聲張開的時候，就是他心門打開地時候。….所以蛤蠣請不要一開始就放進蛋液裡煮，畢竟他跟蛋液不熟啊，怎麼樣蒸都不會開的。據達人開示…要蛤蠣要蒸開了才能放進去的喔。
[倒楣食客評語]
『西哩呼嚕西哩呼嚕，吱吱，呸』
意思是說….每個人都吃的很忙，要吸出蛤蠣裡的蛋，一邊還要把蛤蠣殼吐掉。但是真的非常好吃喔！我認為這是蒸蛋跟酒蒸蛤蠣的綜合版。
是的您沒有看錯，這就是一碗蛤蠣沒開的鹹豆漿（跟初衷差了十萬八千里） 覺得等蛤蠣醒來以後會嘆一口氣說『十年一覺揚州夢』啊～
急中生智，那麼我們就把它做成麻油酒香炒蛋好啦！（這時候客官新裡若想：這不是豬吃的噴嗎？那你就太大意了，試想，很快我們就連豬都吃不到了，那麼吃他吃的東西把自己養成豬也是一種緬懷啊！）
吸哩呼嚕吸哩呼嚕，這家人據考，一則是非常熱愛媽媽的手路菜，一則是慘餓，給我們什麼都吃什麼都給好評...
我只能說，在烹飪這條路上，沒有碰到這位大師...那個冤枉路可以繞地球三圈了。 不要再瞻前顧後左思右想不安於命了，趕快follow https://www.facebook.com/bemyguest1408/
能看到這尾端的客人我感謝你們，那麼我要好好說說以上美女廚神的背景。
但是我又想在另外一篇文章好好的說，今天先不要啦！太重要了，靈感好多耶（（你到底要（寥寥無幾的）讀者怎樣！））
是這樣子的，總之，我不喜歡當家庭主婦，我也曾經，幾乎是價值觀裡深深植入的，家庭主婦等於笨，無用，撿印花，蒐集一些可笑的東西。
直到我遇到了她，人稱美女廚神，但是她其實是一個很真心真意對愛人，家人，朋友的人。 我自己覺得是一個還滿精采的靈魂跟氣場，而她比我更犀利之餘，成熟也柔軟。
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請你們有空多支持她，因為她真的快要出道了....想看張曼玉煮菜嗎？看這邊！
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