那個.....就是說,廢柴人妻也是人媽,所以禍及丈夫及小孩是必然的結果,感謝我們家人的血液中都留著(過份的)樂觀兩字,所以不管媽媽煮什麼,小孩也是乖乖的吞嚥下去。

今天做的本來應該是一個經典的白醬通心面,但因為種種事故,慢慢的發展成(類)韓式部落鍋,這也只能怨我自己太有創造力啊!

[步驟]

1. 洋菇,玉米筍,potato,青花菜都是孩子愛吃的東西,洗淨切塊準備。

2. 去骨雞腿將有皮的那面朝下,進鍋中小火乾煎出油,約五分鐘後翻面,此時皮已煎至金黃色。再稍微煎五分鐘取出裝盤待涼。

3. 利用鍋子裡的雞油炒香蔬菜,可以少少加點奶油,更香。

4. 將炒香的蔬菜與雞肉一起放進鍋內,加入白醬塊(超市有賣),燉煮約十分鐘。

5. 將義大利通心粉與步驟四一起進平底鍋炒勻,最後鋪上cheese片。

[怎樣可以比較不廢]

1. 白醬可以自己用麵粉,牛奶,奶油去炒,但是當小孩嗷嗷待哺的時候,我建議還是打開萬能的湯塊吧,沒事的,它的設計就是來拯救分身乏術的你,接受它吧。

2. 其實....應該要加胡蘿蔔,但是做媽媽的自己都不喜歡吃胡蘿蔔,所以假裝忘記。

3. 白醬汁應該要再多一點,小朋友吃起來會比較滑順。

[小故事]

其實也沒有什麼特別的,只是突然覺得,可以跟女兒一起做菜,好幸福,然後驚覺這是第一次我們一家三口在自己的餐桌上吃晚餐,回台灣以後大多在爺爺奶奶家化緣...小孩子在餐桌上的時候很乖,有的時候我會覺得自己很幸運,生出來的孩子都挺乖,也很聽我的話。當然下一秒就是會有東西掐鬥(台語:翻倒),吃到一半要上廁所,或是拖拖拉拉不吃完的戲碼,那麼剛剛這種感恩的心情就當做白駒過隙吧(好像不是這樣用的成語)。

洋菇跟玉米筍是姐姐切的,她刀工快要比我好了...好吧下次教她雕花吧(最好是你會!)

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去骨雞腿肉真的煎起來超香,我公公說只有雞腿肉是真肉,我認為是很有哲理的話,除去雞腿不是肉。

 

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對的這是我的二廚,她沒有什麼別的長處就是很高,然後做事情認真。(也可以拿來形容姚明)

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可以把它煮成部隊鍋是我的榮幸啊!

個人覺得做菜的障礙在:怎樣可以不要做出這麼大份的菜,我沒法做小份量的菜,奇怪!

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因為爸爸出差了,所以我們三個人吃晚餐。另外,沒有錯,最小碗的是我的,肥胖的人沒有爭取的權利。

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吃成這個樣子,孩子們,辛苦的果實總是特別甜美的!然後菜是自己做的,肚子也自己拉喔,這就是負責任的好小孩(摸頭)

 

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